perjantai 31. 3. 2023

Tagi: Ruoka ja juoma

Lauantailautanen: Vaihto-oppilaan toivelista

Vajaa puolen vuoden poissaolo Suomesta saattaa aiheuttaa kaipuun tunteita, mutta ei nyt sentään vanhempia kohtaan. Yleensä ulkomailla ollessaan kaipaa salmiakkia, sinistä suklaata, tummaa leipää...

Lauantailautanen: Pino plättyjä

Rakkaimmat räiskäleet, ohukaiset, letut, lätyt tai plätyt ovat jokaiselle erilaiset. Ne tuovat muistoja mieleen ja luovat uusia muistoja seuraaville sukupolville. Omat klassikot ovat kesäillassa mökillä...

Lauantailautanen: Viirun kerrospannukakku

“Aamulla Pesonen on kerännyt kanalasta korillisen munia kakkutaikinaa varten. Taikinaan tarvitaan vielä maitoa, sokeria, voita ja rippusellinen suolaa ja jauhoja.” Näin sanotaan Sven Nordqvistin...

Lauantailautanen: Sillit purkissa

“Ollaan kuin sillit purkissa” on vanha sanonta, kun ollaan ritirinnan vierekkäin, kylki kyljessä, hyvin lähellä toisiaan. “Sillit purkissa” on myös partiolaisten hauska piilosilla -leikki, jossa...

Lauantailautanen: Julmust-soosi

Varma lähde Uppsalasta kertoi, että ruotsalaisten jouluun kuuluu ehdottomasti Julmust, juoma, jota jokainen ruotsalainen juo jouluaikana noin viisi litraa, tykkäsi tai ei. Ainakin moni...

Lauantailautanen: Loput juustonkannikat

Tammikuu on lupausten ja toiveiden aikaa, joten olkoon siis uudenvuoden lupaus huolehtia tarkemmin ruokakaappien sisällöstä ja käyttää vanhenevat ruoka-aineet ajoissa pois. Ruuan hinta on...

Lauantailautanen: Raekoja Platsin glögi

Tallinnan joulumarkkinat avautuivat marraskuun loppupuolella ja tunnelmia voi käydä aistimassa 7.1.2023 asti. Nykymuodossaan Tallinnan joulumarkkinat on järjestetty vuodesta 1991 ja vuonna 2018 markkinat valittiin koko...

Lauantailautanen: Amaretti ja biscotti

Joulun aikaan tulee usein muistettua pienillä lahjoilla myös sellaisia henkilöitä, joiden mausta tai tarpeista ei niinkään tiedä. Näitä tapauksia varten minulla on vankkumaton periaate:...

Lauantailautanen: Crostata mahtuu jälkiruokamahaan

Italialainen ruoka on ihanaa ja kunnon päivällinen on usein herkullinen, mutta harmittavan täyttävä. Harvoin sitä jaksaa pitkän kaavan mukaan ruokailla, kun välillä jo pelkästään...

Digilehti