perjantai 2. 12. 2022

Tagi: ruoka

Lauantailautanen: Crostata mahtuu jälkiruokamahaan

Italialainen ruoka on ihanaa ja kunnon päivällinen on usein herkullinen, mutta harmittavan täyttävä. Harvoin sitä jaksaa pitkän kaavan mukaan ruokailla, kun välillä jo pelkästään...

Lauantailautanen: Tulinen tuliainen

Tropean pikkukaupungissa suuret markkinat pidetään lauantaisin, mutta pieni hedelmä- ja vihannestori on paikallaan jokaisena viikonpäivänä sunnuntaita lukuun ottamatta. Torilla pääsimme tutustumaan Calabrian tuliseen erikoisuuteen, ndujaan,...

Lauantailautanen: Cipolle rossedi Tropea

Etelä-Italiassa, Tropean kaupungissa, tuli vietettyä lomanen lokakuun alkupuolella. Tropean pikkukaupunki valittiin Borgo dei Borghi 2021 -listauksen voittajaksi, eli vuoden 2021 Italian kauneimmaksi kyläksi. Asukkaita Tropeassa...

Lauantailautanen: Pomarkun puuromaha

Kukapa ei olisi pienenä keittiön pöydän ääressä lusikoinut kulhollista jos toistakin äidin tai mummun valmistamaa maukasta puuroa. Vispipuuron lisäksi syksyyn kuuluu myös omenariisipuuro, jota...

Tiia Palkén, Johanna Matintalo ja Antti Ketonen: Luottoreseptini juhlakauteen

Taiteilija, ruokakirjailija, urheilija, markkinointikoordinaattori ja laulaja kertovat erilaisista tavoistaan juhlia ja viettää pikkujouluja. Jokainen listaa mukaan myös luottoreseptinsä tai -ruokansa, kun on aika kestitä...

Lauantailautanen: Anna hedelmäkakun lentää

Joulusta on päästy eroon ja askel on kohti kevättä. Mutta pakastimen kätköistä löytyy vielä puolikas englantilaisesta hedelmäkakusta tiukasti folioon pakattuna. Mitäpä kakulle voi tehdä?...

Lähiruoan suosiminen on hyödyksi kotiseudulle

Lähellä tuotetun ruoan kuluttaminen on paitsi ekoteko myös merkittävä seikka sekä tuottajalle, kuluttajalle että koko alueelle. Suoraan tuottajalta ostettujen tuotteiden alkuperä on varmasti tiedossa,...

Joulusesonki on kova Vihannes-Laitilalle

Kalannissa päämajaansa pitävän Vihannes-Laitila Oy:n tiloissa on käynyt viime viikkoina tavallistakin kovempi kuhina. Lokakuussa taloon tullut yrityksen uusi markkinointipäällikkö, aiemmin vastaavissa tehtävissä panimosta, tislaamosta...

Vapunaattona jaettiin kotimaista ruokaa kansainvälisestä keittiöstä

Uudenkaupungin Asukasluotsaus, Mannerheimin lastensuojeluliiton Uudenkaupungin osasto sekä Varsinais-Suomen piiri, A-kilta, Confusion Kitchen sekä ammattiopisto Novida järjestivät vappuaattona maksuttoman keittolounasjaon. Ukipoliksen luona lounasta jaettiin yksinasuville...

Tänään pulla, huomenna sotkun munkki

Uudessakaupungissa tarjoutuu tällä viikolla tilaisuuksia herkutteluun. Tänään vietetään laskiaistiistaita, ja monet kunnioittavat perinteitä herkuttelemalla laskiaispullia, joko hillon tai mantelitäytteen kera.Huomenna askeleet kannattaa suunnistaa torille,...

Pikkukokit leipoivat pizzaa ja pullaa

– Ripotellaanko tätä sokeria ihan vaan käsin vai lusikalla, kuuluu kysymys luokan perältä. – Lusikalla, vastaa Alli Takalo Uudenkaupungin Martoista. Tiistaina Vakka-opiston pikkukokki-kurssi houkutteli kuusitoista nuorta oppimaan pizzan...

Digilehti