Tagi: Ruokareseptit
Lauantailautanen: Aprikoosien kesytys
Voi harmi, kaupasta ostetut aprikoosit ovat kovia ja mauttomia. Mutta onneksi murhe ei kuitenkaan ole tämän näköinen, sillä sokerin, voin ja uunin yhteisvaikutuksesta aprikooseista...
Lauantailautanen: Metsäkylvyn jälkeen pikkupurtavaa
Metsäkylpy, shinrin-yoku, on tapa hoitaa kehoa ja mieltä. Japanissa lääkäri voi määrätä kiireisille suorittajille yhdeksi hoitomuodoksi säännölliset metsäkylvyt, joiden tiedetään laskevan tehokkaasti stressitasoja. Tämänhän...
Lauantailautanen: Mökkiperinteitä
Talvi on tehnyt tuhoja mökkirannassa, kivet ovat jään voimalla pyörineet ja muuttaneet paikkaansa. Jäät ovat puskeneet grillin lähettyville nurmikon paksuksi, tiiviiksi penkiksi. Onneksi penkki...
Pääsiäislautanen: Caprin sitruunakakkuset
Pääsiäinen on ihanan rento juhla, sillä sen voi viettää niin monella eri tavalla. Toisin kuin jouluun pääsiäiseen ei liity samanlaisia perinteisiä menoja kuin talven...
Lauantailautanen: Viirun kerrospannukakku
“Aamulla Pesonen on kerännyt kanalasta korillisen munia kakkutaikinaa varten. Taikinaan tarvitaan vielä maitoa, sokeria, voita ja rippusellinen suolaa ja jauhoja.” Näin sanotaan Sven Nordqvistin...
Pikkukokit loihtivat aterian Lokalahdella
– Vähän vaikeaa, toteaa Miisa Lähtinen kääntäessään lettuja pannulla.
Vieressä sisko Alisa tekee samaa puuhaa ja hyvin näyttää tytöiltä työ sujuvan.
Miisan ja Alisan lisäksi neljätoista muuta...
Lauantailautanen: Julmust-soosi
Varma lähde Uppsalasta kertoi, että ruotsalaisten jouluun kuuluu ehdottomasti Julmust, juoma, jota jokainen ruotsalainen juo jouluaikana noin viisi litraa, tykkäsi tai ei. Ainakin moni...
Lauantailautanen: Loput juustonkannikat
Tammikuu on lupausten ja toiveiden aikaa, joten olkoon siis uudenvuoden lupaus huolehtia tarkemmin ruokakaappien sisällöstä ja käyttää vanhenevat ruoka-aineet ajoissa pois. Ruuan hinta on...
Lauantailautanen: Amaretti ja biscotti
Joulun aikaan tulee usein muistettua pienillä lahjoilla myös sellaisia henkilöitä, joiden mausta tai tarpeista ei niinkään tiedä. Näitä tapauksia varten minulla on vankkumaton periaate:...