Tagi: Kalankasvatus

Kustavin-Uudenkaupungin kalatalousalueen puheenjohtaja Jaakko Kittamaa näkee kala-alalla paljon potentiaalia, mutta myös kehittämistarvetta. Kotimaisen kalan arvostus on selvästi lisääntynyt. Lähiruoka on kunniassa, ja kuluttajat valitsevat kotimaisia...

Turun silakkamarkkinat vietettiin aurinkoisessa säässä jokirannassa lokakuun loppupuolella viikonvaihteessa. Alkusyksyn ajan on ollut paljon huolta Euroopan komission esityksestä, jonka mukaan silakan kalastus kielletään Suomen...

Pyrkimys kalan käytön lisäämiseen on maailmanlaajuinen trendi, kun väestönkasvu vaatii entistä enemmän ruokaa. Myös suomalaiselle kala maistuu edelleen ihan hyvin, mutta kalastus tai kalankasvatuksen...

Jussiksi niin kotona kuin kaveripiirissäkin kutsuttu Juhani Salminen on kalastajaperheen kasvatti. Kun Pyhämaan Edväisissä asuneen perheen isä oli ammattikalastaja, sujahti myös poika luontevasti alalle. Ensimmäisiä...